Safe Kids Oregon – Ginjal adalah organ penting dalam tubuh yang berfungsi untuk menyaring darah, membuang limbah, dan mengontrol tekanan darah. Oleh karena itu, menjaga kesehatan ginjal sangat penting untuk mencegah berbagai penyakit, termasuk kerusakan ginjal.
Salah satu cara untuk menjaga kesehatan ginjal adalah dengan membatasi konsumsi makanan-makanan yang dapat menyebabkan kerusakan ginjal. Berikut ini adalah 5 makanan penyebab kerusakan ginjal yang perlu Anda waspadai:
1. Makanan tinggi garam
Garam merupakan mineral yang penting untuk tubuh, tetapi konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan ginjal. Hal ini karena garam dapat meningkatkan tekanan darah, yang dapat merusak pembuluh darah di ginjal.
Orang dewasa dengan penyakit ginjal disarankan untuk membatasi asupan garam menjadi tidak lebih dari 2.000 miligram (mg) per hari. Batas ini setara dengan sekitar 1 sendok teh garam.
Makanan tinggi garam yang perlu dibatasi antara lain:
- Makanan olahan, seperti sosis, kornet, dan ikan asin
- Makanan cepat saji, seperti burger, pizza, dan kentang goreng
- Makanan kemasan, seperti sup kaleng, saus pasta, dan camilan
2. Makanan tinggi gula
Gula juga merupakan salah satu mineral yang penting untuk tubuh, tetapi konsumsi gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes. Penyakit diabetes adalah salah satu faktor risiko kerusakan ginjal.
Orang dewasa dengan penyakit ginjal disarankan untuk membatasi asupan gula menjadi tidak lebih dari 60 gram per hari. Batas ini setara dengan sekitar 12 sendok teh gula.
Makanan tinggi gula yang perlu dibatasi antara lain:
- Minuman manis, seperti soda, jus kemasan, dan teh manis
- Makanan olahan, seperti kue, roti, dan permen
3. Makanan tinggi protein
Protein adalah nutrisi penting untuk tubuh, tetapi konsumsi protein yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan limbah di ginjal. Hal ini dapat merusak ginjal dan meningkatkan risiko gagal ginjal.
Orang dewasa dengan penyakit ginjal disarankan untuk membatasi asupan protein menjadi tidak lebih dari 0,8 gram per kilogram berat badan per hari.
Makanan tinggi protein yang perlu dibatasi antara lain:
- Daging, seperti daging sapi, ayam, dan ikan
- Telur
- Susu dan produk olahan susu
4. Makanan tinggi kalium
Kalium adalah mineral yang penting untuk tubuh, tetapi konsumsi kalium yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan ginjal. Hal ini karena kalium dapat menumpuk di darah dan menyebabkan masalah jantung.
Orang dewasa dengan penyakit ginjal disarankan untuk membatasi asupan kalium menjadi tidak lebih dari 2.000 miligram (mg) per hari. Batas ini setara dengan sekitar 5 buah pisang.
Makanan tinggi kalium yang perlu dibatasi antara lain:
- Buah-buahan, seperti pisang, jeruk, dan alpukat
- Sayuran, seperti bayam, kentang, dan tomat
- Kacang-kacangan dan biji-bijian
5. Makanan tinggi fosfor
Fosfor adalah mineral yang penting untuk tubuh, tetapi konsumsi fosfor yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan ginjal. Hal ini karena fosfor dapat menumpuk di darah dan menyebabkan masalah tulang.
Orang dewasa dengan penyakit ginjal disarankan untuk membatasi asupan fosfor menjadi tidak lebih dari 800 miligram (mg) per hari. Batas ini setara dengan sekitar 1 cangkir susu rendah lemak.
Makanan tinggi fosfor yang perlu dibatasi antara lain:
- Produk susu, seperti susu, keju, dan yogurt
- Daging merah
- Kacang-kacangan dan biji-bijian
Selain membatasi konsumsi makanan-makanan di atas, Anda juga perlu menjaga pola makan yang sehat secara keseluruhan. Pastikan Anda mengonsumsi makanan yang kaya akan buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian. Anda juga perlu membatasi konsumsi makanan olahan dan minuman manis.
Jika Anda memiliki penyakit ginjal, penting untuk berkonsultasi dengan dokter kesehatan atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi diet yang tepat.